Danya, мануал мануалом, а датчик должен быть. В моей нынешней машине нет даже указателя температуры двигателя, однако при подключении компа к диагностическому разъёму, он температуру показывает.
Я бы в первую очередь обратил внимание на датчик 1089854, который стоит в корпусе термостата.
Кстати, у тех, кто ставил не штатные маршрутники на 1.6 русФокус, они тоже температуру двигателя показывали.